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Lectura 4

Andalucía:  La Costa del Sol.

La Costa del Sol, formada por pequeñas calas y bellas playas de arena blanca, es uno de los  lugares más concurridos por turistas extrajeros y españoles. Entre estos lugares podemos citar: Salobreña, con su castillo, La Herradura, pueblo pesquero y Almuñecar, con su bello acueducto romano. Estas playas, perfectamente acondicionadas, ofrecen al turista un buen descanso junto a un paisaje agradable y la oportunidad de disfrutar de la gastronomía típica de la costa.

Especial atención merecen también lugares como Marbella, Mijas y Ronda.  El estar en Marbella es realmente vivir y el  explorar sus calles en la parte antigua de la ciudad o el observar su plaza es entrar en contacto con la belleza de este lugar.  En la plaza se pueden ver tiendas, galerías de arte y bares que en la noche se llenan de gente que se divierte hasta el amanecer.  El colorido de las flores y plantas alrededor de la plaza es, dependiendo de las estaciones, espectacular. Una atracción típica en Marbella es pasear en un “coche de caballos” y apreciar la vista de la Avenida del Mar, uno de los más bonitos paseos de la costa, con numerosos restaurantes y bares donde se puede  saborear un delicioso pescado frito, sardinas asadas y la magnífica paella, plato típico de arroz con mariscos.  La vida nocturna en Marbella llena de turistas sus bares, discotecas y clubs, que permanecen abiertos hasta el amanecer.  

Mijas es un pueblo donde se respira serenidad, tradición y cultura.  Las playas en el sector de La Cala se encuentran entre las mejores de esta zona y tanto la natación como el esquí acuático son algunas de las actividades de las que disfrutan los turistas que llenan las playas durante el verano.  Los acogedores chiringuitos ofrecen también al turista una gran variedad de mariscos que se acompañan con el “tinto de verano”, vino tinto con limonada.

Ronda es otro lugar digno de mencionar. Situado a cincuenta kms. de San Pedro de Alcántara, la carretera que llega hasta él se retuerce en las montañas de la Sierra Bermeja y descendiendo por la Serranía de Ronda  llega hasta la misma ciudad, uno de los pueblos más encantadores y fascinantes de Andalucía.  Esta ciudad es famosa por su plaza de toros, una de las más antiguas y bonitas de España que, cuando no se celebran corridas, se abre al público y ofrece su museo con un variado historial de famosos matadores.  Merece la pena visitar también el Parador Nacional, el hotel más lujoso de Ronda, y su famoso puente romano, visitado por millares de turistas.           

La variedad gastronómica de esta zona está enriquecida por platillos típicos de la sierra, como las migas, plato hecho a base de pan, o el famoso jamón de Trévelez, jamón crudo pero curado entre la nieve. Y no hay que olvidar los famosos espetones, sardinas asadas al aire libre, que son una de las delicias más auténticas que saborean los visitantes playeros. También se pueden degustar los deliciosos roscos de Loja y los dulces típicos de las monjas de Santa Isabel. Todos estos platillos forman parte de la gran riqueza gastronómica de esta zona.

¡Justin y Paco se lo han pasado bomba en la Costa del Sol!

Paco:  ¡Los espetones estaban virgueros!

Justin: Y … ¿te gustaron las migas?

Paco:   ¡Me encantaron!  Tenemos que probar los dulces de las monjas de Santa Isabel y además…  ¡yo nunca he visto a una monja!

Y tú … ¿qué has aprendido de la  Costa del Sol?